polecamy

czwartek, 30 maja 2024

Sałatka letnia z sosem winegret

Sałatka letnia z sosem winegret

Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów malinowych polana prostym sosem winegret. Kwintesencja lata na talerzu!

Składniki:

  • 4 ogórki małosolne
  • 2 pomidory malinowe
  • 3 cebulki dymki
  • garść szczypiorku
  • sól i pieprz do smaku

sos winegret

  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu

Sposób wykonania:

Sok z cytryny łączymy z przyprawami, mieszamy do rozpuszczenia cukru i soli. Następnie wlewamy olej, dodajemy zmiażdżony czosnek i całość porządnie mieszamy. 
Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, dymkę w krążki, ogórki w plasterki niezbyt cienkie. Wszystkie pokrojone warzywa przekładamy do miski i polewamy sosem winegret.


Prosta, letnia sałatka gotowa!




Kaszka kukurydziana z truskawkami

Nasze ulubione śniadanie w sezonie truskawkowym. Kaszka na mleku z truskawkami. Dzisiaj wybrałyśmy kaszkę kukurydzianą.

Składniki:

  • 1/2 l mleka+1/2 szklanki dodatkowo
  • 3/4 szklanki kaszki kukurydzianej
  • szczypta soli
  • łyżka cukru
  • czubata łyżka masła
  • 1/2 kg truskawek
  • łyżka cukru pudru

Sposób wykonania:

Mleko wlewamy do rondelka o grubym dnie, wsypujemy kaszkę kukurydzianą, dodajemy szczyptę soli i wstawiamy na ogień. Gotujemy ją stale mieszając ponieważ mocno zgęstnieje i może przywierać do dna garnka.

Jeśli zrobi się za gęsta możemy dolać w trakcie gotowania dodatkową porcję mleka. Kaszkę gotujemy na bardzo małym ogniu.

Po 8-10 minutach kaszka jest gotowa. Zestawiamy ją z ognia, słodzimy i rozpuszczamy w niej masło. Wylewamy na talerze.

Truskawki myjemy, odszypułkowujemy i kroimy na ćwiartki. Wykładamy na kaszkę, posypujemy cukrem pudrem

Kaszka kukurydziana z truskawkami gotowa!





 

środa, 29 maja 2024

Młoda kapusta z pieczarkami

Młoda kapusta z pieczarkami

Młoda kapusta z pieczarkami i kiełbasą duszona na szybko jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie na kolację.

Składniki:

  • 20 dkg słoniny wędzonej lub boczku wędzonego
  • 1/2 średniej wielkości główki kapusty młodej
  • 2 kiełbasy śląskie
  • 25 dkg drobnych pieczarek
  • 3-4 listki lubczyku
  • 1 cebula
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 płaska łyżka cukru
  • 2/3 szklanki wody

Sposób przyrządzenia:

Na głębokiej patelni wysmażamy słoninę lub boczek pokrojony w drobną kostkę (jeśli boczek jest chudy dodajemy 2 łyżki oleju rzepakowego. Następnie dorzucamy kiełbasę pokrojoną w półplasterki i cebulę pokrojoną w kostkę. Chwilę podsmażamy, aż cebula się zeszkli. Pieczarki kroimy na pół. Dorzucamy na patelnię, lekko solimy i dusimy całość około 10 minut.



Kapustę szatkujemy drobno, wrzucamy na patelnię, dodajemy lubczyk i podlewamy całość wodą. Przykrywamy patelnię pokrywą. Dusimy całość do miękkiej kapusty, nie więcej jak kolejne 10 minut.



Na koniec doprawiamy danie pieprzem, cukrem i solą, zakwaszamy sokiem z cytryny.

Młoda kapusta z pieczarkami gotowa!

 


Naleśniki z serem i truskawkami

Naleśniki z serem i truskawkami

W sezonie na truskawki proponujemy skromny i smaczny deser -naleśniki z serkiem waniliowym i truskawkami. Delicje dla dzieci i dorosłych!

Składniki:

  • 1/2 kg świeżych truskawek
  • 40 dkg serka waniliowego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka masła
  • olej do smażenia
ciasto na naleśniki:
  • 2 jajka
  • szklanka mleka
  • 1/2 szklanki wody gazowanej
  • 3/4 szklanki mąki pszennej typ 500 lub 450
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób wykonania:

Do dużej miski wlewamy mleko, wodę gazowaną (jeśli nie mamy możemy dać w tych samych proporcjach bardzo ciepłą wodę przegotowaną), wbijamy jajka, dajemy szczyptę soli. Rozbijamy masę dokładnie rózgą. Następnie wsypujemy mąkę i sodę oczyszczoną. Łączymy całość doskonale i odstawiamy na bok na 15-20 minut. Ciasto naleśnikowe ma trochę „odpocząć”.




 W tym czasie truskawki kroimy na ćwiartki, posypujemy cukrem. Na patelni rozgrzewamy masło i krótko obsmażamy na nim obtoczone w cukrze truskawki (tylko minutkę). Przekładamy truskawki do miseczki.




Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy naleśniki, które dzięki dodatkowi sody są lekko puszyste. Gotowe naleśniki smarujemy serkiem waniliowym, zwijamy w rulon, wykładamy na nie truskawki.

Pyszny deser gotowy!



wtorek, 28 maja 2024

Ziołowe ślimaczki z ciasta francuskiego

Ziołowe ślimaczki z ciasta francuskiego

Bardzo prosta przekąska z ciasta francuskiego w kształcie małych ślimaczków. Świetna propozycja na małą imprezę lub kolację. Wykonanie jej zajmuje 10 minut.

Składniki:

  • 1 płat ciasta francuskiego
  • 2-3 łyżki ketchupu
  • 1 żółtko
  • łyżeczka przyprawy gyros
  • łyżeczka ziół prowansalskich lub oregano

Sposób wykonania:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C.

Blachę piekarnikową wykładamy papierem do pieczenia.

Rozwijamy na blacie arkusz ciasta francuskiego. Smarujemy go ketchupem, oprószamy przyprawami. Zostawiamy 3 cm dłuższego brzegu bez nadzienia, który smarujemy rozbełtanym jajkiem.



Zwijamy roladę, zaczynając od brzegu z keczupem i radełkiem kroimy ją na kawałki 3-4 cm (nam wyszło 18 kawałków). Następnie każdego ślimaczka lekko spłaszczamy i układamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.

Na koniec smarujemy ślimaczki rozbełtanym jajkiem.

Tak przygotowaną przekąskę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Ziołowe ślimaczki z ciasta francuskiego gotowe!



 

Sałatka letnia ze śmietaną

Sałatka letnia ze śmietaną

Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów malinowych polana gęstą śmietaną. Kwintesencja lata na talerzu!

Składniki:

  • 4 ogórki małosolne
  • 2 pomidory malinowe
  • 3 cebulki dymki
  • garść szczypiorku
  • szklanka kwaśnej, gęstej śmietany 18%
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:

Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, dymkę w krążki, ogórki w plasterki niezbyt cienkie. Wszystkie pokrojone warzywa przekładamy do miski i polewamy śmietaną doprawioną solą i pieprzem, Mieszamy delikatnie. Na koniec posypujemy szczypiorkiem.

Prosta, letnia sałatka z gęstą śmietaną gotowa!



poniedziałek, 27 maja 2024

Roladki drobiowe ze szparagami

Roladki drobiowe ze szparagami

Piersi kurczaka nadziewane serem i zielonymi szparagami, zawinięte w plastry wędzonego boczku. Pyszny obiad.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 12 zielonych szparagów
  • 4 plastry żółtego sera
  • 4 plastry boczku wędzonego
  • 1 łyżeczka przyprawy kurczak złocisty
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 czubata łyżka masła klarowanego + 2-3 łyżki oleju rzepakowego
  • 4 wykałaczki

Sposób przyrządzenia:

Szparagi myjemy i odrywamy twarde końcówki. Na dużej patelni rozgrzewamy masło klarowane. Podsmażamy na nim szparagi 2 minuty, lekko je solimy. Odkładamy do przestudzenia. Tłuszcz na patelni pozostawiamy.



Piersi z kurczaka przekrawamy wzdłuż na dwie części, lekko rozbijamy. Każdy kawałek oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Kładziemy na niej plaster żółtego sera i trzy szparagi. Zwijamy w rulon, owijamy ciasno plastrem boczku, spinamy wykałaczką.



Na patelni, na której smażyliśmy szparagi podgrzewamy odłożony tłuszcz, dodajemy do niego olej, porządnie rozgrzewamy i obsmażamy na nim roladki na rumiano z obu stron.



 Następnie podlewamy roladki gorącą wodą (3/4 szklanki). Zmniejszamy ogień, przykrywam patelnię pokrywą. Dusimy całość około 5 minut.

Roladki drobiowe ze szparagami gotowe!



 

Tarta z kremem budyniowo-kokosowym i truskawkami

Tarta z kremem budyniowo-kokosowym i truskawkami

Proste ciasto z truskawkami na bazie kruchego spodu z pysznym kremem budyniowo-kokosowym. W sezonie truskawkowym najlepsze ciasto do grilla. Szybko się piecze i szybko znika z talerzy.

Składniki:

ciasto:

  • 250 g mąki tortowej
  • 60 g cukru
  • 8 g cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 125 g masła
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

krem budyniowo-kokosowy:

  • 200 g masła 82%
  • 2 budynie bez cukru waniliowe lub śmietankowe
  • 0,6 l mleka
  • 5 łyżek cukru
  • 50 g wiórków kokosowych

dodatkowo:

  • 1/2 kg świeżych truskawek
polewa lustrzana:
  • 150 ml wody
  • 10 g cukru
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 ml wody
  • 1/2 łyżki soku cytrynowego

Sposób wykonania:

Krem.

Do rondelka o grubym dnie wlewamy mleko (1/2 szklanki mleka odlewamy do miseczki) i wstawiamy na ogień umiarkowany. Resztę mleka łączymy z budyniami i cukrem. Dobrze mieszamy.

Wrzące mleko zestawiamy z ognia, wlewamy do niego masę budyniową, mieszamy i wstawiamy ponownie na ogień. Stale mieszamy do zagotowania budyniu. W trakcie gotowania mogą powstawać grudki, nie przejmujemy się tym, jeśli będziemy energicznie mieszać, masa na koniec zrobi się gładka. W momencie, gdy na powierzchni budyniu powstaną pierwsze „wulkany” zestawiamy go z ognia i przelewamy do miski. Przykrywamy folią spożywczą „w kontakt”, aby nie tworzył się na powierzchni kożuch i odstawiamy do przestygnięcia do temperatury pokojowej. Masło również ma mieć temperaturę pokojową. Jest to ważne, ponieważ krem nam w trakcie łączenia obu mas się nie zwarzy, gdy jego składniki będą miały podobną temperaturę!

Teraz do misy miksera wrzucamy masło i rozbijamy je na puch. Następnie w 3-4 etapach dorzucamy masę budyniową. Mieszamy ją tylko do połączenia składników, nie za długo. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe, które dobrze jest przed dodaniem do kremu trochę rozdrobnić blenderem. Całość mieszamy łyżką. Krem gotowy do użycia.



Ciasto.

Mąkę przesiewamy z cukrem i cukrem wanilinowym do dużej miski. Dodajemy sól i krótko mieszamy łyżką. Następnie schłodzone masło trzemy na tarce z dużymi oczkami, posypując mąką. Dodajemy żółtka i śmietanę. Zagniatamy rękami ciasto tylko do połączenia składników. Gotowe ciasto wkładamy do woreczka i dajemy do lodówki na pół godziny.

Schłodzone ciasto wałkujemy podsypując mąką i przekładamy na blaszkę do tarty 28 cm i nakłuwamy widelcem. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C (góra-dół bez termoobiegu) na 20 minut. Gotowe ciasto odkładamy do wystudzenia.



Polewa lustrzana.

150 ml wody gotujemy w rondelku o grubym dnie. Skrobię, cukier, sok cytrynowy łączymy z 30 ml wody, mieszamy. Gotową masę wlewamy cienkim strumieniem do gotującej się wody i stale mieszamy . Po około 2 minutach polewa lekko zgęstnieje i zrobi się przezroczysta. W tym momencie jest gotowa do użycia. Owoce pokrywamy jeszcze gorącą glazurą. Glazura zastyga natychmiast na owocach i nie rozpuszcza kremu.



Na przestudzony spód nakładamy 2/3 kremu, 1/3 przekładamy do worka cukierniczego i robimy rozetki wokół brzegu. Na środku układamy przekrojone na pół truskawki, które pokrywamy polewą lustrzaną.

Tarta truskawkowa z pysznym kremem gotowa!



 

Krem budyniowo-kokosowy


 

Krem budyniowo-kokosowy

Wyborny krem budyniowy z kokosem do przekładania biszkoptów, napełniania tart i ozdabiania tortów.

Składniki:

porcja kremu na tartę 30 cm lub tort 20 cm

  • 200 g masła 82%
  • 2 budynie bez cukru waniliowe lub śmietankowe
  • 0,6 l mleka
  • 5 łyżek cukru
  • 50 g wiórków kokosowych

Sposób przyrządzenia:

Do rondelka o grubym dnie wlewamy mleko (1/2 szklanki mleka odlewamy do miseczki) i wstawiamy na ogień umiarkowany. Resztę mleka łączymy z budyniami i cukrem. Dobrze mieszamy.

Wrzące mleko zestawiamy z ognia, wlewamy do niego masę budyniową, mieszamy i wstawiamy ponownie na ogień. Stale mieszamy do zagotowania budyniu. W trakcie gotowania mogą powstawać grudki, nie przejmujemy się tym, jeśli będziemy energicznie mieszać, masa na koniec zrobi się gładka. W momencie, gdy na powierzchni budyniu powstaną pierwsze „wulkany” zestawiamy go z ognia i przelewamy do miski. Przykrywamy folią spożywczą „w kontakt”, aby nie tworzył się na powierzchni kożuch i odstawiamy do przestygnięcia do temperatury pokojowej. Masło również ma mieć temperaturę pokojową. Jest to ważne, ponieważ krem nam w trakcie łączenia obu mas się nie zwarzy, gdy jego składniki będą miały podobną temperaturę!

Teraz do misy miksera wrzucamy masło i rozbijamy je na puch. Następnie w 3-4 etapach dorzucamy masę budyniową. Mieszamy ją tylko do połączenia składników, nie za długo. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe, które przed dodaniem do kremu rozdrabniamy blenderem (do momentu, aż poczujemy zapach kokosa i wiórki zaczną się trochę zlepiać, tj. do 1 minuty). Całość mieszamy łyżką.

Krem budyniowo-kokosowy gotowy!



Spód do tarty na słodko



Spód do tarty na słodko

Kruche ciasto, które doskonale nadaje się do tarty na słodko. Uniwersalny, prosty i szybki przepis.

Składniki:

  • 250 g mąki tortowej
  • 60 g cukru
  • 8 g cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • 2 żółtka
  • 125 g masła
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

Sposób wykonania:

Mąkę przesiewamy z cukrem i cukrem wanilinowym do dużej miski. Dodajemy sól i krótko mieszamy łyżką. Następnie schłodzone masło trzemy na tarce z dużymi oczkami, posypując mąką. Dodajemy żółtka i śmietanę. Zagniatamy rękami ciasto tylko do połączenia składników. Kruchego ciasta nie wyrabiamy długo. Masło, jajka i śmietana powinny być zimne, z lodówki. Gotowe ciasto wkładamy do woreczka i dajemy do lodówki na pół godziny.



Schłodzone ciasto wałkujemy podsypując mąką, przekładamy na blaszkę do tarty 28 cm. Ciasto układamy w blaszce luźno, nie naciągamy go ponieważ trochę się skurczy. Blaszkę dokładnie wylepiamy ciastem i nakłuwamy widelcem. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C (góra-dół bez termoobiegu) na 20 minut. Gotowe ciasto odkładamy do wystudzenia. Teraz możemy je wypełniać kremami i owocami.






niedziela, 26 maja 2024

Zrazy mielone

Zrazy mielone

Zrazy mielone nadziewane ogórkiem konserwowym, serem żółtym i wędzoną słoniną w pysznym sosie pieczeniowym to świetna propozycja na prosty, smaczny obiad.

Składniki:

  • 1 kg mielonego z łopatki i szynki wieprzowej (pół na pół)
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej wędzonej
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 3-4 łyżki bułki tartej
  • 3 ogórki konserwowe
  • kilka plasterków żółtego sera
  • 10 dkg słoniny wędzonej lub boczku wędzonego
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka maggi
  • 1 czubata łyżka mąki do zagęszczenia sosu + mąka do obtaczania zrazów
  • 1/2 l bulionu mięsnego
  • 1 duża cebula

Sposób wykonania:

Na dużej, głębokiej patelni układamy cienkie plastry słoniny wędzonej lub boczku i rumienimy je z obu stron. Odkładamy na talerzyk, a wytopiony tłuszcz zostawiamy.



Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajka, dodajemy 3-4 łyżki bułki tartej, rozgnieciony czosnek i przyprawy. Masę dokładnie wyrabiamy.



 Następnie formujemy płaskie kotlety, z 1 kg mięsa wyjdzie nam 10-12 zrazów.

Na środku każdego kotleta układamy plasterki sera, kawałek ogórka i słoniny. Zlepiamy zrazy szczelnie i formujemy zgrabne wałeczki. Zrazy najwygodniej jest formować na dłoni mocno oprószonej mąką.



Rozgrzewamy tłuszcz po wytopionej słoninie z dodatkiem masła klarowanego na patelni. Obtaczamy zrazy w mące i kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na największym ogniu, z jednej strony do przyrumienienia.



Następnie odwracamy zrazy na drugą stronę, zmniejszamy ogień na średni. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dorzucamy do zrazów. Podsmażamy całość, podlewamy bulionem. Przyprawiamy sosem sojowym i maggi. Przykrywamy patelnię pokrywą. Dusimy zrazy 10 minut, wyjmujemy na chwilę na talerz. Zagęszczamy sos mąką rozkłóconą z odrobiną zimnej wody.



 Przekładamy z powrotem zrazy do sosu (możemy sos przetrzeć przez sitko, jeśli lubimy gładkie aksamitne sosy). Dusimy zrazy w sosie około dwóch minut.

Zrazy mielone, nadziewane ogórkiem, serem i słoninką gotowe!



 

Młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zasmażką z masła, przyprawiona na słodko-kwaśno i posypana dużą ilością koperku to jedno z najsmaczniejszych dań wiosennych. Do niej młode ziemniaczki i nic więcej nie trzeba. Proste, wyśmienite danie!

Składniki:

  • 1 główka młodej kapusty- 650 g poszatkowanej
  • 1 duży pęczek koperku
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 cytryny lub łyżka octu ryżowego
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka maggi

Sposób wykonania:

Kapustę obieramy z wierzchnich, mocno zielonych liści, myjemy i szatkujemy dosyć drobno. Przekładamy do garnka, zalewamy jedną do półtorej szklanki wody, wsypujemy łyżeczkę soli i wstawiamy na ogień. Od zagotowania wody dusimy ją 10-15 minut pod przykryciem, możemy ją przemieszać raz lub dwa.



Na patelni rozgrzewamy masło. Na roztopione masło rzucamy mąkę, mieszamy zasmażkę około 1-2 minuty, aby mąka straciła smak surowizny, ale nie przyrumieniła się. Tak przygotowaną zasmażką zaciągamy kapustę i przyprawiamy sokiem z cytryny lub octem, cukrem, pieprzem i ewentualnie solą, dodajemy maggi (jeśli mamy lubczyk to kilka posiekanych listków). Wyłączamy ogień i zasypujemy kapustę posiekanym koperkiem.

Młoda kapusta zasmażana gotowa!  



 

sobota, 25 maja 2024

Torcik śmietankowy z brzoskwiniami

Torcik śmietankowy z brzoskwiniami

Delikatny torcik śmietankowo-serowy na zimno, przyozdobiony brzoskwiniami i cytrynową galaretką. Odrobina maku w masie serowo-śmietanowej sprawia, że ciasto smakuje świetnie i wygląda atrakcyjnie. Spodoba się gościom i posmakuje na pewno.

Składniki:

Biszkopt na spód ciasta.

  • 2 jajka wielkość M
  • 50 g mąki tortowej
  • 40 g cukru
  • szczypta soli

Masa serowo-śmietankowa.

  • 330 ml kremówki 30%
  • 250 g twarogu
  • 120 ml wody
  • 180 g cukru
  • 20 g żelatyny
  • 10 g cukru wanilinowego
  • 2 płaskie łyżki suchego maku

Góra tortu.

  • galaretka cytrynowa
  • puszka brzoskwiń w syropie
Sposób przyrządzenia:

Pieczemy biszkopt.

Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej.

Forma okrągła o średnicy 20 cm.

Do miski miksera wbijamy całe jajka, dajemy szczyptę soli, zaczynamy ubijać. Po minucie wsypujemy cukier w trzech partiach i ubijamy ok 10 minut, aż masa zbieleje, potroi objętość i napuszy się doskonale. Do tak ubitej masy przesiewamy mąkę, następnie wtłaczamy ją delikatnie , aby nie zniszczyć struktury masy jajecznej.

Gotowe ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia tylko na dnie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C na 20 minut (do suchego patyczka).

Upieczony biszkopt studzimy, wyjmujemy z formy, zdejmujemy wierzchnią, spieczoną warstwę i wkładamy do lodówki na godzinę.



Przystępujemy do wykonania masy serowo-śmietanowej.

Kremówka i ser mają być dobrze schłodzone.

Do zimnej wody wsypujemy żelatynę, mieszamy i odstawiamy do napuchnięcia. Ser, 50 ml kremówki i połowę cukru blendujemy na gładką masę. Do suchej miski nalewamy resztę kremówki i wsypujemy pozostały cukier oraz cukier wanilinowy. Ubijamy kremówkę na gęstą masę. Dodajemy ser i miksujemy do połączenia składników. Na koniec wsypujemy mak i mieszamy całość łyżką.

Na koniec rozpuszczamy dokładnie żelatynę w kąpieli wodnej, aby nie było grudek. Do rozgrzanej żelatyny dodajemy łyżkę masy serowo-śmietanowej, dobrze mieszamy, następnie dodajemy drugą łyżkę masy, również mieszamy, Tak przygotowaną żelatynę wlewamy do ubitej masy, łączymy wszystko krótko i wylewamy na biszkopt, który uprzednio wkładamy do formy z rantem wyłożonym papierem do pieczenia.



Odstawiamy ciasto do lodówki na godzinę do zastygnięcia. W tym czasie galaretkę cytrynową rozpuszczamy w wodzie, według instrukcji z opakowania. Brzoskwinie osączamy z syropu i kroimy na plasterki. Wierzch masy serowej przyozdabiamy brzoskwiniami, zalewamy gęstniejącą galaretką. Wstawiamy ponownie do lodówki do zastygnięcia.



Torcik gotowy!