Sałatka letnia z sosem winegret

Sałatka letnia z sosem winegret

Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów malinowych polana prostym sosem winegret. Kwintesencja lata na talerzu!

Składniki:

• 4 ogórki małosolne
• 2 pomidory malinowe
• 3 cebulki dymki
• garść szczypiorku
• sól i pieprz do smaku

sos winegret

• 1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• 1 płaska łyżeczka soli
• szczypta pieprzu

Sposób wykonania:

Sok z cytryny łączymy z przyprawami, mieszamy do rozpuszczenia cukru i soli. Następnie wlewamy olej, dodajemy zmiażdżony czosnek i całość porządnie mieszamy. 

Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, dymkę w krążki, ogórki w plasterki niezbyt cienkie. Wszystkie pokrojone warzywa przekładamy do miski i polewamy sosem winegret.

Prosta, letnia sałatka gotowa!