Sałatka ziemniaczana na szybko

Sałatka ziemniaczana na szybko

Prosta, smaczna sałatka ziemniaczana, którą przygotujemy w 15 minut.

Składniki:

• 3 duże, ugotowane ziemniaki
• 1 czerwona cebula
• 3 gałązki selera naciowego
• 3-4 ogórki konserwowe
• 1 papryka czerwona
• mały pęczek szczypiorku
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki gęstej śmietany 18 %
• 1 łyżeczka musztardy
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Ziemniaki kroimy w nieco grubszą kostkę. Pozostałe warzywa w drobną kosteczkę. Przekładamy je do miski. Dodajemy majonez, śmietanę i musztardę. 

Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszamy całość. Na koniec posypujemy pokrojonym szczypiorkiem.

Sałatka ziemniaczana na szybko gotowa!

 

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty z porem, marchewką i papryką to najlepszy dodatek do obiadu, szczególnie zimą. W naszym domu często podawana do ryb ale również do schabowego. Prosta i smaczna.

Składniki:

• 30 kg kapusty kiszonej ( najlepiej z marchewką)
• 4-5 łyżek oleju słonecznikowego lub rzepakowego
• 1 por, biała część 10 cm
• po 1/4 papryki żółtej i czerwonej
• garść posiekanej natki pietruszki
• 1 mała marchew
• 2 łyżeczki cukru
• 1 płaska łyżeczka pieprzu
• szczypta kminku mielonego

Sposób wykonania:

Kapustę możemy trochę przesiekać. Marchew trzemy na tarce o grubych oczkach. Por kroimy w półkrążki, dajemy na sitko i przelewamy wrzątkiem. Dokładnie osączamy z wody. Papryki kroimy w drobną kostkę. 

Wszystkie składniki przekładamy do miski. Dodajemy olej i przyprawy. Mieszamy całość. Posypujemy posiekaną natką.

Surówka z kapusty kiszonej gotowa! 

 

Skromna sałatka makaronowa

Skromna sałatka makaronowa

Ta niezbyt skomplikowana i bardzo smaczna sałatka z drobnym makaronem, żółtym serem i warzywami to doskonała propozycja jako skromna przekąska na małą imprezę lub po prostu zwykłą kolację.

Składniki:

• szklanka makaronu orzo lub drobnych muszelek
• 10 dkg żółtego sera
• puszka groszku konserwowego
• 3 gałązki selera naciowego
• 1 czerwona papryka lub po 1/2 czerwonej i żółtej
• garść posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki śmietany kwaśnej, gęstej 18%
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Gotowy odcedzamy na sitku, przelewamy zimną wodą i odstawiamy do całkowitego przestudzenia.

Groszek dobrze osączamy z płynu. Przekładamy groszek i makaron do dużej miski. Dorzucamy do nich seler naciowy i paprykę pokrojone w drobną kostkę oraz ser starty na tarce o grubych oczkach. Przyprawiamy całość solą i pieprzem. Na koniec dodajemy do sałatki majonez, śmietanę, przyprawy. Całość dokładnie mieszamy, posypujemy posiekaną natką. Sałatkę wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny, aby się schłodziła i nabrała „mocy”.

Wyśmienita sałatka makaronowa gotowa!

 

Sałatka ziemniaczana pychotka

Sałatka ziemniaczana pychotka

Bardzo lubimy serwować na kolację różne sałatki. Szczególnymi względami cieszą się u nas sałatki , w których główne skrzypce grają ziemniaki. Najczęściej gotujemy 2-3 ziemniaczki więcej na obiad, do nich dorzucamy kilka warzyw, polewamy majonezem i pyszna sałatka gotowa. Polecamy dzisiaj kolejną sałatkę doskonałą do grillowanych mięs lub do prostej kanapki z szynką.

Składniki:

• 3-4 średniej wielkości ugotowane ziemniaki
• mała puszka groszku konserwowego
• 2 ogórki kiszone lub konserwowe
• por- biała część 10 cm
• po 1/2 papryki czerwonej i żółtej
• puszka fasoli czerwonej
• pół pęczka drobnego szczypiorku

sos do sałatki:

• 2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany kwaśnej, gęstej 18%
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Do małej miseczki dajemy jogurt, majonez, zmiażdżony czosnek, pół łyżeczki soli i odrobinę pieprzu. Całość mieszamy.

Ziemniaki kroimy w kostkę. Wrzucamy do dużej miski . Por kroimy w półplasterki, paprykę i ogórki w kostkę. Groszek i fasolę odsączamy z płynu, fasolę płuczemy w zimnej wodzie. Przygotowane warzywa dorzucamy do miski, w której mamy pokrojone ziemniaki. Całość mieszamy, łączymy z sosem, posypujemy posiekanym szczypiorkiem i wkładamy do lodówki do schłodzenia.

Sałatka ziemniaczana gotowa!

 

Kapusta czerwona z boczkiem na ciepło

Kapusta czerwona z boczkiem na ciepło

Kapusta zasmażana z boczkiem i cebulą to pyszny dodatek do ziemniaków i kotleta. W Wielkopolsce jest to bardzo popularna jarzynka szczególnie serwowana do pieczonej kaczki, gęsi lub zrazów. W wersji świątecznej przyprawiamy ją cynamonem, goździkiem i dodajemy do niej suszoną żurawinę. Na co dzień wystarczy cebula i boczek wędzony.

Składniki:

• 0,5 niedużej główki czerwonej kapusty
• 1 szklanka wody lub bulionu + odrobina do podlania kapusty
• 2-3 łyżki oleju rzepakowego + 1 czubata łyżka masła
• 1 czubata łyżka mąki pszennej
• 30 dkg boczku wędzonego
• 1 cebula
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka cukru
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 łyżka octu lub 2 łyżki soku z cytryny

Sposób wykonania:

Kapustę szatkujemy i przekładamy do garnka. Wlewamy wodę i wsypujemy sól.

Garnek przykrywamy pokrywką, gotujemy kapustę pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości, około 25-30 minut. Kapusta ma być miękka, ale nie rozpadająca się.

W tym czasie przygotowujemy zasmażkę. Na dużej patelni podsmażamy na tłuszczu boczek wędzony pokrojony w drobną kostkę. Następnie dorzucamy do rumianego boczku cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy ją do zeszklenia.
Na patelnię z podsmażoną cebulą i boczkiem wsypujemy mąkę i dokładnie ją rozprowadzamy, aby nie było grudek. Wrzucamy zasmażkę do kapusty. Mieszamy kapustę z zasmażką dokładnie, gotujemy jeszcze chwilę i jeśli jest potrzeba dolewamy trochę wody. 

Na koniec przyprawiamy pieprzem, octem lub sokiem z cytryny i cukrem do smaku, ewentualnie odrobiną soli. Posypujemy kapustę posiekaną natkę.

Kapusta czerwona z boczkiem zasmażana gotowa!

 

Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej

Prosta surówka do obiadu ze świeżych warzyw polanych olejem i sokiem z cytryny.

Składniki:

• 1/2 małej główki kapusty pekińskiej
• 1 mała czerwona cebula
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 jabłko
• 1 nieduży por (biała część)
• 1/3 szklanki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• łyżeczka cukru
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Najpierw robimy sos do surówki.

Do kubeczka dajemy oliwę, sok z cytryny oraz wsypujemy przyprawy. Dobrze wszystko mieszamy. Tak przygotowany sos wkładamy do lodówki.

Kapustę pekińską szatkujemy i przekładamy do miski. Pora kroimy w półplasterki. Dorzucamy do kapusty. Solimy lekko i trochę wyciskamy w rękach, aby zmiękły. Paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę. Obrane ze skórki jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. 

Warzywa przekładamy do dużej miski, mieszamy, polewamy sosem tuż przed wydaniem na stół.

Surówka z kapusty pekińskiej gotowa!  

 

Surówka z białej i czerwonej kapusty

Surówka z białej i czerwonej kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, cebuli, marchewki, jabłka i czerwonej papryki, posypana natką, polana prostym sosem winegret. Doskonały dodatek do dań obiadowych lub grillowych.

Składniki:

• 1/4 małej główki kapusty białej i czerwonej( 40 dkg po poszatkowaniu)
• 1 duża czerwona papryka
• 1 cebula czerwona
• 1 jabłko
• 1 marchewka
• garść posiekanej natki pietruszki

sos:

• 3-4 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
• 2 łyżki soku z cytryny lub 1 łyżka octu ryżowego
• 2 łyżeczki cukru
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Obie kapusty obieramy z wierzchnich liści i szatkujemy drobno. Przekładamy do miski, lekko solimy i morzymy (wyciskamy rękami, aby trochę puściły sok i zmiękły). Do tak przygotowanej kapusty dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i posiekaną cebulę oraz starte na grubych oczkach marchew i jabłko. Na koniec posypujemy warzywa posiekaną natką.

Teraz przyprawiamy surówkę.

Warzywa polewamy olejem, skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy cukrem, solą oraz odrobiną pieprzu. Całość porządnie mieszamy.

Prosta, błyskawiczna surówka z kapusty białej i czerwonej gotowa!

 

Sałatka rach-ciach

Sałatka rach-ciach

Nasza sałatka rach-ciach to taka uproszczona wersja tradycyjnej polskiej sałatki jarzynowej. Mniej przy niej pracy co nie znaczy, że jest mniej smaczna i efektowna. Lubimy ją bardzo i robimy na skromniejsze imprezy. Nam bardzo smakuje. Może i Wam przypadnie do gustu – polecamy!

Składniki:

• puszka groszku
• 3 jajka
• 3 ogórki konserwowe
• 1 por (biała część)
• 1 duże jabłko
• 10 dkg żółtego sera
• sól i pieprz do smaku
• 2-3 łyżki majonezu

Sposób wykonania:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Kroimy w kostkę. Por kroimy w półkrążki, przekładamy do miski, lekko solimy i wyciskamy w rękach, aby puścił sok i trochę zmiękł, czyli tak po poznańsku -morzymy go. Jabłko razem ze skórką i ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę. Ser trzemy na tarce o grubych oczkach. Groszek osączamy z płynu.

 Wszystkie rozdrobnione składniki sałatki przekładamy do miski. 

Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez, mieszamy i wstawiamy do lodówki na pół godziny, aby składniki sałatki połączyły się smakami i „przegryzły”.

Pyszna sałatka rach-ciach gotowa!

 

Szybka sałatka ziemniaczana

Szybka sałatka ziemniaczana

Prosta sałatka ziemniaczana z ogórkiem, dymką i rzodkiewką. Do niej sos czosnkowy i gotowe. Jest bardzo szybka do zrobienia i oczywiście tak smaczna, że znika ze stołu raz, dwa.

Składniki:

• 2 duże ugotowane ziemniaki
• pół pęczka koperku
• 2-3 dymki- cebulka + szczypior
• 2-3 ogórki konserwowe
• 1 mała czerwona cebula
• 5-6 rzodkiewek

Sos:

• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Do dużej miski dajemy jogurt, majonez, zmiażdżony czosnek, pół łyżeczki soli i odrobinę pieprzu. Całość mieszamy.

Ziemniaki kroimy w kostkę (możemy wykorzystać ziemniaki, które zostały nam z obiadu). Wrzucamy do miski z sosem.

Ogórki obieramy kroimy w kostkę. Rzodkiewkę w półplasterki. Dajemy do miski. Na koniec siekamy dymkę ze szczypiorem, koperek i kroimy w kostkę czerwoną cebulę, dorzucamy do sałatki. Całość mieszamy i wkładamy do lodówki do schłodzenia.

Szybka sałatka ziemniaczana gotowa!

 

Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty

Czerwona kapusta jest mocno zbita i twarda, dlatego warto ją po poszatkowaniu zaparzyć wrzątkiem. Kapusta zmięknie i będzie delikatniejsza. Tak robiły surówkę z modrej kapusty nasze mamy i babcie. My przejęłyśmy ten zwyczaj i robimy często pełną witamin, pyszną, prostą surówkę z czerwonej kapusty do obiadu.

Składniki:

• 1/2 małej główki czerwonej kapusty (250 g po poszatkowaniu)
• 1 duża marchew
• 1 duże jabłko
• 1 cebula czerwona
• 2 małe dymki ze szczypiorem
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4-5 łyżek oleju
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Czerwoną kapustę szatkujemy. W garnku gotujemy wodę i wrzucamy do wrzątku poszatkowaną kapustę. Nie gotujemy jej, tylko trzymamy we wrzątku 3-4 minuty. Następnie odcedzamy i przelewamy na sitku zimną wodą. Odstawiamy do obcieknięcia. Kapusta trochę wyblaknie. Po dodaniu do niej soku z cytryny odzyska swój piękny kolor.

Pozostałe warzywa myjemy, obieramy i rozdrabniamy. Marchew i jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę, dymkę ze szczypiorem w plasterki.

Pokrojone warzywa łączymy z kapustą i przyprawiamy sokiem z cytryny, olejem. Dodajemy cukier, sól i pieprz do smaku, mieszamy całość. Na koniec posypujemy surówkę posiekaną natką.

Prosta i smaczna surówka z czerwonej kapusty gotowa!

 

Buraczki na ciepło

Buraczki na ciepło

Buraczki na ciepło, na maśle, zabielane śmietaną, z odrobiną cukru i soku z cytryny to doskonały dodatek do mięs, szczególnie do kotletów mielonych. Przygotowanie ich jest bardzo łatwe. Jesienią, kiedy buraki są najsmaczniejsze warto robić częściej sałatki z buraków.

Składniki:

• 4 średnie buraki
• 2 czubate łyżki masła
• 1/2 szklanki śmietany kwaśnej 18%
• łyżka płaska cukru
• łyżeczka soli
• pół łyżeczki pieprzu czarnego
• 1 łyżka octu lub sok z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania:

Buraczki gotujemy lub pieczemy w piekarniku, zawinięte w folię. Zawsze w łupinie. W zależności od wielkości buraków czas pieczenia czy gotowania jest różny - od 40 do 50 minut. Sprawdzamy ich miękkość patyczkiem do szaszłyków, jeśli wbija się dosyć gładko buraki są miękkie. Możemy przygotować buraki dzień wcześniej i przechować je w lodówce. 

Miękkie upieczone i wystudzone buraki obieramy i ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach, tak jak ziemniaki na placki.

 Ugotowane najpierw odcedzamy z gorącej wody i zalewamy zimną. Po upływie pół godziny obieramy i trzemy tak samo jak pieczone. 

W rondelku roztapiamy masło, wrzucamy starte buraki, lekko podsmażamy. Niech trochę odparuje sok.

 Następnie dodajemy wszystkie przyprawy. Na sam koniec wlewamy śmietanę i dokładnie mieszamy.

Buraczki na ciepło gotowe!

Sałatka prosta na kolację

Sałatka prosta na kolację

Czasami mamy kilka produktów w lodówce i każdy z osobna wydaje się nam mało atrakcyjny, ale kiedy je połączymy, wymieszamy z odrobiną majonezu powstaje pyszna sałatka w sam raz na kolację dla rodzinki. Pracy przy takiej sałatce 15 minut, a efekt WOW gwarantowany. Do naszej sałatki użyłyśmy samych niewyszukanych składników, czyli jajka, ogórki, trochę kukurydzy z puszki, rzodkiewki, por i gotowe.

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 mały por (możemy zastąpić go małą cebulą)
• mała puszka kukurydzy konserwowej
• 1/2 czerwonej papryki
• 4 duże rzodkiewki
• 3 ogórki konserwowe
• łyżka posiekanej natki lub koperku
• 2 czubate łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Jajka, ogórki i paprykę kroimy w kostkę, rzodkiewkę w słupki, por w półplasterki. Kukurydzę dokładnie osączamy z płynu.

 Wszystkie rozdrobnione składniki przekładamy do miski, przyprawiamy solą, pieprzem i łączymy z majonezem. Odstawiamy na chwilę do lodówki.

Sałatka prosta na kolację gotowa!

 

Surówka obiadowa błyskawiczna

Surówka obiadowa błyskawiczna

Prosta surówka do obiadu ze świeżych warzyw polanych prostym sosem.

Składniki:

• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• 1/2 czerwonej papryki
• 7-8 rzodkiewek
• 1 duże jabłko
• 1 duża marchew
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sos do surówki:
• 1/3 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego
• sok z 1/2 cytryny
• łyżka cukru
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Najpierw robimy sos do sałatki.

Do kubeczka dajemy oliwę, sok z cytryny oraz wsypujemy przyprawy. Dobrze wszystko mieszamy.

Kapustę pekińską szatkujemy i przekładamy do miski. Solimy lekko, mieszamy. Paprykę kroimy w drobną kostkę, obrane jabłko i marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Skrapiamy sokiem z cytryny, aby jabłko nie ściemniało.

 Rzodkiewki kroimy w półplasterki. Dodajemy pokrojone i starte warzywa do kapusty. Mieszamy całość, polewamy sosem i posypujemy posiekaną natką.

Błyskawiczna surówka z kapusty pekińskiej gotowa! 

 

Modra kapusta na ciepło

Modra kapusta na ciepło

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami jest doskonałym dodatkiem do kaczki, gęsi pieczonej. W Wielkopolsce daniem świątecznym bardzo popularnym jest zestaw - gęś, modra kapusta i pyzy na parze, ale modra kapusta na ciepło świetnie komponuje się też z pieczenią, zrazami lub schabowym.

Składniki:

• 1/2 główki kapusty czerwonej (po poszatkowaniu 300 g)
• 1 czubata łyżka smalcu gęsiego lub 2 łyżki masła
• 1 cebula
• 2 goździki
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki octu ryżowego lub sok z połowy cytryny
• przyprawy: sól, pieprz
• 1 duże jabłko

Sposób wykonania:

Szatkujemy drobno kapustę, zalewamy wrzątkiem i po kilku minutach odcedzamy.

Następnie zalewamy odcedzoną kapustę zimną wodą do połowy ( 300 ml). Wsypujemy płaską łyżeczkę soli, przykrywamy pokrywką i gotujemy. Kiedy woda zacznie wrzeć wrzucamy do kapusty pokrojone w kostkę jabłko ( może być ze skórką ) oraz 2 goździki. Gotujemy kapustę do miękkości, lecz tak, aby się nie rozgotowała ( ok. 20 min ).

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy na nim do zeszklenia drobno pokrojoną cebulę. Kiedy cebula będzie gotowa podsypujemy ją mąką i mieszamy intensywnie, robimy zasmażkę. Mąkę podsmażamy 1-2 min, żeby straciła surowy smak, ale się nie zrumieniła. Łączymy zasmażkę z kapustą i przyprawiamy do smaku octem lub cytryną, pieprzem, cukrem i solą . Można na koniec dodać 2 łyżki tłuszczu z upieczonego drobiu dla wzbogacenia smaku kapusty. Tak robiła nasza babcia. Oczywiście wtedy, gdy kapustę serwowała do pieczonego drobiu, np. kaczki lub gęsi.

Modra kapusta na ciepło gotowa!

 

Surówka z czerwonej kapusty w sosie majonezowym

Surówka z czerwonej kapusty w sosie majonezowym

Czerwona kapusta jest mocno zbita i twarda, dlatego warto ją po poszatkowaniu zaparzyć wrzątkiem. Kapusta zmięknie i będzie delikatniejsza. Tak robiły surówkę z modrej kapusty nasze mamy i babcie. My przejęłyśmy ten zwyczaj i robimy często pełną witamin, pyszną, prostą surówkę z czerwonej kapusty do obiadu.

Składniki:

• 1/2 małej główki czerwonej kapusty (250 g po poszatkowaniu)
• 1 duża marchew
• 1 duże jabłko
• 1 cebula czerwona
• 2 małe dymki ze szczypiorem
• 1 mała puszka kukurydzy
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki jogurtu gęstego
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Czerwoną kapustę szatkujemy. W garnku gotujemy wodę i wrzucamy do wrzątku poszatkowaną kapustę. Nie gotujemy jej, tylko trzymamy we wrzątku 1-2 minuty. Następnie odcedzamy i przelewamy na sitku zimną wodą. Odstawiamy do obcieknięcia. Kapusta trochę wyblaknie. Po dodaniu do niej soku z cytryny odzyska swój piękny kolor.

Pozostałe warzywa myjemy, obieramy i rozdrabniamy. Marchew i jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę, dymkę ze szczypiorem w plasterki. Kukurydzę osączamy.

Pokrojone warzywa łączymy z kapustą i przyprawiamy sokiem z cytryny, olejem. Dodajemy jogurt, majonez, cukier, sól i pieprz do smaku, mieszamy całość. Na koniec posypujemy surówkę posiekaną natką.

Prosta i smaczna surówka z czerwonej kapusty gotowa!

 

Surówka z kapusty pekińskiej z sosem jogurtowym

Surówka z kapusty pekińskiej z sosem jogurtowym

Prosta surówka do obiadu ze świeżych warzyw polanych pysznym sosem jogurtowym.

Składniki:

• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• 1 czerwona papryka
• 1 nieduża cebula
• 1 duże jabłko
• 2 duże marchewki
• sos do surówki:
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• sok z 1/2 cytryny
• łyżka cukru
• sól i pieprz do smaku
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy francuskiej

Sposób wykonania:

Najpierw robimy sos do sałatki.

Do miseczki dajemy oliwę, sok z cytryny, jogurt, majonez, musztardę oraz wsypujemy przyprawy. Dobrze wszystko mieszamy. Tak przygotowany sos do sałatki wkładamy do lodówki.

Kapustę pekińską szatkujemy i przekładamy do miski. Solimy lekko, trochę wyciskamy w rękach, aby puściła sok. Paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę, obrane jabłko i marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jabłko skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. 

Dodajemy pokrojone i starte warzywa do kapusty. Mieszamy całość, polewamy sosem.

Prosta surówka z sałaty pekińskiej z sosem jogurtowym gotowa!