Kilka warzyw, kabanosy, majonez i pyszna sałatka gotowa. Polecamy ją szczególnie miłośnikom sałatek ziemniaczanych i tradycyjnej polskiej jarzynowej. Sałatka pyszna jest równie smaczna a szybsza i łatwiejsza do zrobienia!
Składniki:
- 2 ogórki konserwowe lub kiszone
- 2 duże ziemniaki
- szklanka groszku konserwowego
- 1/2 papryki czerwonej
- 3 jajka
- 20 dkg szynki konserwowej lub 15 dkg kabanosów
- kawałek pora (10-15 cm białej części)
- sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki gęstego majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
Sposób wykonania:
Ziemniaki gotujemy w łupinach do miękkości, studzimy i obieramy. Kroimy w kostkę. Groszek osączamy z płynu.
Jeśli mamy szynkę kroimy ją w kostkę, jeśli kabanosa kroimy go w kawałki 1 cm. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i również kroimy w kostkę.
Pora rozkrawamy na 4 części i kroimy w paseczki, następnie przelewamy na sitku wrzątkiem, studzimy i osączamy z wody.
Na koniec ogórka i paprykę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki sałaki przekładamy do miski, posypujemy solą i pieprzem, dodajemy majonez, musztardę, mieszamy.
Sałatka jest gotowa, ale będzie smaczniejsza kiedy postoi chociaż 1/2 godziny w lodówce, schłodzi się i „przegryzie”.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz