Prosta przekąska z parówek i ciasta francuskiego. Do przekąski można podać ulubiony sos. W karnawale takie szybkie i smaczne kąski sprawdzają się doskonale.
Składniki:
- 6-8 parówek najlepiej „berlinek”
- 1/2 płata ciasta francuskiego XXL
- 1 żółtko jajka
sos czosnkowy:
- 2 łyżki śmietany gęstej 18%
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki czerwonej ostrej
- 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki sosu przekładamy do miski i łączymy doskonale. Odkładamy do lodówki.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Blachę piekarnikową wykładamy papierem do pieczenia.
Parówki kroimy na trzy części. Każdą z nich nacinamy na krzyż po obu końcach (nacięcie nie ma być głębokie – mniej więcej na 0,5 cm).
Ciasto rozwijamy i kroimy nożem lub radełkiem na paski 12-15 cm. Każdą parówkę zawijamy w pasek, zostawiając nacięte końcówki na wierzchu. Zlepiamy końce ciasta. Układamy kąski parówkowe na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na koniec smarujemy ciasto żółtkiem roztrzepanym z odrobiną wody.
Tak przygotowane kąski wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
Gotowe wyjmujemy od razu z piekarnika.
Podajemy z sosem czosnkowym!
Nasze rady:
Do przekąski możemy podać inne sosy, np. ketchup z odrobiną ziół prowansalskich.
Przekąskę możemy przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, upiec w trakcie przyjęcia. Najsmaczniejsze są ciepłe, chrupiące prosto z pieca.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz