Na karnawałowych imprezach najlepiej sprawdzają się szybkie przekąski i proste, efektowne sałatki. Nasza sałatka właśnie taka jest. Ma jeszcze dodatkowy walor -jest bardzo smaczna!
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka groszku
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 20 dkg żółtego sera
- 2 gałązki selera naciowego
- 4 ogórki konserwowe
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1 czerwona cebula
- po pół papryki czerwonej, zielonej i żółtej
sos:
- 2 łyżki śmietany gęstej 18%
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki czerwonej ostrej
- 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
- 1 łyżeczka soli
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki sosu przekładamy do miski i łączymy doskonale. Odkładamy na chwilę na bok.
Warzywa kroimy w drobną kostkę. Fasolę i groszek dokładnie osączamy z zalewy. Jajka kroimy w nieco grubszą kostkę. Ser trzemy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki sałatki przekładamy do dużej miski i łączymy z sosem majonezowym. Mieszamy całość, posypujemy posiekanym szczypiorkiem i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Kolorowa sałatka karnawałowa gotowa!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz