Racuchy na jogurcie greckim

Racuchy na jogurcie greckim

Szybkie racuchy na jogurcie greckim i proszku do pieczenia, puszyste i chrupiące, z tartymi jabłkami w środku. Doskonałe na podwieczorek. Dodatek jogurtu sprawia, że placuszki nie są mdłe i mączyste.

Składniki:

• 1 jajko
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 4 czubate łyżki mąki mąki
• 1 duże jabłko
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania racuchów

Sposób przyrządzenia:

Do miski wbijamy jajko, dodajemy szczyptę soli i cukier. Wlewamy jogurt. Ubijamy całość rózgą do połączenia składników. Dodajemy do masy łyżkę oleju, wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Krótko mieszamy. Ciasto ma mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany.

Jabłko obieramy ze skórki i trzemy na tarce o grubych oczkach. Od razu dodajemy do ciasta.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i dużą łyżką nakładamy porcje ciasta.

 Oleju na patelni ma być sporo, wtedy racuchy wyjdą chrupiące. Smażymy je na rumiano z obu stron na niedużym ogniu.

Gotowe racuchy przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem!

Nasza rada:

Z podanej porcji wychodzi 12 placuszków. Jeśli chcemy upiec więcej podwajamy składniki.

 

Pikle z dyni

Pikle z dyni

W latach 70-tych zeszłego stulecia w sklepach, na półkach królowały ocet, musztarda i kompoty z agrestu. Z tego powodu nasze babcie dokonywały cudów, aby na świątecznych stołach znalazły się jakiekolwiek rarytasy. Spiżarnie miały pełne zapraw. My szczególnie pamiętamy ogórki kiszone, powidła śliwkowe, grzybki marynowane i pikle z dyni. Pikle były świetnym dodatkiem do wędlin, no i miały piękny, słoneczny kolor. Nigdzie więcej nie zdarzyło się nam zjeść tak pysznej dyni jak u babci Kseni. Jej przepis jest doskonały!

Składniki:

• 1 kg dyni zwyczajnej lub hokkaido
• 4-5 słoików 1/2 litra

zalewa:

• 1 l wody
• 1/2 szklanki octu spirytusowego 10%
• 1 łyżeczka soli
• 5 łyżek cukru
• 10 goździków
• 1 laska cynamonu

Sposób przygotowania:

Dynię myjemy i obieramy ze skórki, kroimy na większe części, oczyszczamy z pestek i miękkiego miąższu. Następnie kroimy dynię na kostki 1- 1,5 cm (na jeden kęs). Przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do 5 minut licząc od zagotowania. Odcedzamy, przekładamy do umytych i wyparzonych słoików. Słoiki zapełniamy dynią po brzeg i zalewamy gorącą wodą z przyprawami.

Zalewę przygotowujemy w następujący sposób: Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy pozostałe składniki oprócz octu i gotujemy całość pod przykryciem 5 minut. Wyłączamy ogień, wlewamy ocet i taką mieszanką zalewamy dynię. Cynamon wyjmujemy z zalewy.

Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy pikle 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy słoiki z wody, układamy na ściereczce do góry dnem i po przestudzeniu odkładamy do spiżarni.

Pikle z dyni gotowe!

 

Kruche ciasto z brzoskwiniami

Kruche ciasto z brzoskwiniami

Kruchy placek z brzoskwiniami i delikatną pianką budyniową to nasza propozycja na pyszny dodatek do popołudniowej kawy. Ciasto jest słodkie, smakuje wyjątkowo i robi się je szybciutko.

Składniki:

ciasto:

• 2 czubate szklanki mąki pszennej typ 500 lub tortowej
• 200 g zimnego masła
• 3 żółtka
• 100 g cukru pudru
• 8 g cukru wanilinowego
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• szczypta soli

pianka budyniowa:

• • 4 białka
• • 3/4 szklanki cukru
• • 1 cukier wanilinowy-8 g
• • 2 budynie waniliowe bez cukru
• • 0,5 szklanki oleju
• • szczypta soli

dodatkowo:

• 6-8 połówek brzoskwiń w syropie
• cukier puder do posypania ciasta

Sposób przyrządzenia:

Ciasto:

Mąkę przesiewamy do dużej miski. Dodajemy sól i krótko mieszamy łyżką. Następnie schłodzone masło trzemy na tarce z dużymi oczkami, maczając co jakiś czas w mące. Krótko wyrabiamy, aż powstanie ciasto jak kruszonka. Dodajemy żółtka, śmietanę, cukier puder i wanilinowy. Zagniatamy rękami ciasto tylko do połączenia składników. Kruchego ciasta nie wyrabiamy długo. Masło, jajka i śmietana powinny być zimne, z lodówki. Gotowe ciasto dzielimy na dwie części -2/3 ciasta wkładamy w woreczku do lodówki na 1/2 godziny, 1/3 wrzucamy do zamrażarki.

Brzoskwinie osączamy z syropu i kroimy w plasterki.  

Pianka budyniowa:
Białka umieszczamy w misce. Dodajemy do nich szczyptę soli i ubijamy na sztywno, dodając stopniowo cukier oraz cukier wanilinowy. Kiedy cukier się rozpuści, a piana będzie sztywna wsypujemy budynie oraz wlewamy olej. Teraz całość miksujemy na małych obrotach do połączenia składników.

Składamy ciasto:

Ciastem z lodówki wykładamy dno blaszki (u nas prostokątna 28x18 cm), wyrównujemy je i nakłuwamy widelcem.  

Na tak przygotowane kruche ciasto wykładamy połowę owoców i piankę budyniową.  Na piance układamy resztę brzoskwiń.

 Na owoce ścieramy na grubych oczkach tarki ciasto z zamrażarki.

Placek wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy go 50 minut w 180°C (góra-dół bez termoobiegu).
Upieczone ciasto studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Kruchy placek z brzoskwiniami i budyniową pianką gotowy!

Nasza rada:

Możemy użyć do ciasta świeże brzoskwinie, ale powinny być bardzo dojrzałe i miękkie.

 

Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem

Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem

Proste i szybkie ciasto do upieczenia a jakie smaczne!!!

Składniki:

ciasto:

• 2 czubate szklanki mąki pszennej typ 500 lub tortowej
• 200 g zimnego masła
• 3 żółtka
• 100 g cukru pudru
• 8 g cukru wanilinowego
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• szczypta soli

budyń:

• 2 budynie waniliowe bez cukru
• 6 łyżek cukru
• 800 ml mleka
• czubata łyżka masła

dodatkowo:

• 30-40 dkg śliwek
• 1 łyżeczka cynamonu
• cukier puder do posypania ciasta

Sposób wykonania:

Ciasto:

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do dużej miski. Dodajemy sól i krótko mieszamy łyżką. Następnie schłodzone masło trzemy na tarce z dużymi oczkami, maczając co jakiś czas w mące. Krótko wyrabiamy, aż powstanie ciasto jak kruszonka. Dodajemy żółtka, śmietanę, cukier puder i cukier wanilinowy. Zagniatamy rękami ciasto tylko do połączenia składników. Kruchego ciasta nie wyrabiamy długo. Masło, jajka i śmietana powinny być zimne, z lodówki. Gotowe ciasto dzielimy na 3/4 i 1/4, wkładamy do woreczków i dajemy większą część do lodówki na pół godziny, mniejszą do zamrażarki również na pół godziny.

Schłodzone ciasto wałkujemy (większą część ciasta) podsypując mąką, przekładamy na blaszkę okrągłą 28 cm lub na blaszkę o wymiarach 28x18 cm, robimy brzeg i nakłuwamy widelcem.

Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i podpiekamy 15 minut.

Budyń:

W tym czasie gotujemy budyń.

500 ml mleka wlewamy do garnka o grubym dnie i wstawiamy na ogień. W pozostałym mleku rozpuszczamy budynie i cukier . Wlewamy pomału, stale mieszając na gotujące się mleko. Doprowadzamy budyń do wrzenia i zgęstnienia. Na koniec dodajemy masło, rozpuszczamy je w gorącym budyniu.

Śliwki przekrawamy na pół i pozbawiamy pestek.

Pieczemy ciasto:

Wyjmujemy podpieczone ciasto z piekarnika, wylewamy na nie gorący budyń.

Układamy na nim śliwki, które posypujemy obficie cynamonem.

Na wierzch ścieramy na tarce (grubych oczkach) ciasto z zamrażarki.

Wstawiamy tak przygotowane ciasto do piekarnika na 35 minut.

Wyjmujemy ciasto po upieczeniu i lekko przestudzone posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto kruche z budyniem i śliwkami gotowe!

Nasze rady:

Ciasto możemy zrobić dużo wcześnie i przechowywać w zamrażarce.

Zamiast śliwek możemy dać inne owoce, najlepiej świeże, sezonowe.

Do ciasta możemy dać również inny budyń, np. śmietankowy, malinowy lub czekoladowy.

 

Makaron z kurkami w śmietanie

Makaron z kurkami w śmietanie

Kurki to wyjątkowo smaczne grzyby, delikatne o lekko pieprzowej nucie, doskonale komponują się z różnymi dodatkami: kluskami, makaronami, mięsem czy ziemniakami. Dzisiaj proponujemy proste danie, czyli makaron z kurkami i kawałkami kurczaka w śmietance. Gęsta, kremowa potrawa bardzo łatwa do przyrządzenia.

Składniki:

• 200 g kurek
• 1 pierś z kurczaka
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 200 ml kremówki 30%
• 1 czubata łyżka masła
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 200 g makaronu kokardki
• 2-3 łyżki startego sera typu parmezan

Sposób przyrządzenia:

Najpierw dokładnie oczyszczamy kurki. Najlepiej zrobić  to bez użycia wody, usuwając zabrudzenia tylko pędzelkiem i nożykiem, ale jest to sposób bardzo pracochłonny i niezbyt dokładny. Jeśli grzyby są mocno zabrudzone, polecamy szybko wypłukać je pod bieżącą wodą lub zastosować trik z posolonym wrzątkiem. Wystarczy grzyby nim zalać i szybko odcedzić, następnie przelać zimną wodą i pozostawić chwilę na sicie.

Mniejsze grzyby zostawiamy w całości, większe rozdzielamy na pół.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i masło. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, odrobinę solimy i doprowadzamy do zeszklenia.

Na zeszkloną cebulę dajemy pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i podsmażamy na rumiano. Na koniec wrzucamy kurki i dusimy je 10-15 minut do zredukowania soku, który grzyby puściły. Następnie przyprawiamy je solą i pieprzem.

Wlewamy kremówkę. Podgrzewamy całość 5 minut, aż śmietanka trochę się zredukuje i zagęści potrawę.

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Gotowy dodajemy do sosu i wykładamy na talerze.

Na koniec posypujemy danie serem i posiekaną natką.

Makaron z kurkami i piersią z kurczaka w śmietanie gotowy!

Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe

Co można wyczarować z dyni? Pyszne ciasto o doskonałym smaku i pięknym kolorze. Jesienią najlepsze do kawy!

Składniki:

Ciasto:

• 2 szklanki dyni hokkaido startej na drobnych oczkach (300 g)
• 3 jajka M
• 1/2 szklanki oleju roślinnego (125 ml)
• 1 niepełna szklanka cukru (180 g)
• 1 cukier wanilinowy (8 g)
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej (320 g)
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki soku z cytryny +skórka otarta z cytryny
• szczypta soli

Lukier:

• 4-6 łyżek cukru pudru
• 2 łyżki soku z cytryny

Sposób wykonania:

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 °C (góra-dół bez termoobiegu).

Formę okrągłą 20 cm wykładamy papierem do pieczenia na dnie.

Dynię obieramy ze skórki. Pozbawiamy pestek. Na małych oczkach tarki do warzyw ścieramy 2 szklanki miąższu dyni. Nadmiar soku z dyni odsączamy i wylewamy, ale nie wyciskamy startej dyni, bo ciasto będzie suche.

Do miski wbijamy jajka i dodajemy oba cukry oraz szczyptę soli. Miksujemy na najwyższych obrotach miksera do momentu, aż masa się napuszy i podwoi objętość (około 5 minut).

Następnie dodajemy olej i mąkę wymieszaną z sodą. Całość chwilkę miksujemy na średnich obrotach . Teraz do ciasta dodajemy startą i odsączoną dynię, cynamon, sok i skórkę z cytryny. Wszystko mieszamy dokładnie łyżką.

Ciasto przekładamy do tortownicy i wyrównujemy. 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy 50-55 minut (do suchego patyczka).

Przestudzone ciasto polewamy lukrem ukręconym z soku z cytryny i cukru pudru.

Ciasto dyniowe idealne do kawy gotowe!

 

Kompot z jabłek na zimę

Kompot z jabłek na zimę

Prosty przepis na kompot z jabłek do słoików. Potrzebujemy tyko jabłka, cukier i cytryny. Użyłyśmy starą odmianę wczesnych jabłek o nazwie RÓŻANKA WIRGIŃSKA (z ogrodu sąsiadki). Jabłka są kruche, delikatne i bardzo słodkie.

Składniki:

• 4 kg jabłek
• 3 l wody
• 3 szklanki cukru
• 2 cytryny

8 litrowych słoików

Sposób wykonania:

Jabłka dokładnie myjemy w zimnej wodzie. Przekrawamy je na ćwiartki, usuwamy z nich gniazda nasienne. Następnie kroimy na cząstki. Słoiki, w których będziemy przechowywać kompoty, myjemy i wyparzamy wrzątkiem.  Równomiernie i ciasno rozkładamy pokrojone jabłka do przygotowanych szkieł.

Gotujemy syrop. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy do niej cukier i pokrojone w cząstki cytryny. Doprowadzamy syrop do wrzenia. Gotujemy go 5 minut. Zalewamy jabłka w słoikach syropem. Zostawiamy 2 cm wolnej przestrzeni. Zakręcamy słoiki.

Pasteryzujemy kompoty. Na dnie dużego, głębokiego garnka umieszczamy bawełnianą ściereczkę. Stawiamy na niej słoiki, tak żeby się ze sobą nie stykały. Zalewamy je wodą do 2/3 wysokości. Doprowadzamy wodę do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy słoiki 15-20 minut.  Wyjmujemy kompoty z garnka, ustawiamy na ściereczce do góry dnem, przykrywamy ręcznikiem. Wystudzone słoiki odkładamy do spiżarni.

Nasza rada:

Cytryny dodajemy do syropu ponieważ jabłka nie ciemnieją i podbija walory smakowe kompotu.

Cukru można dodać do syropu mniej lub więcej. Wszystko zależy od gatunku jabłek-jedne są bardzo kwaśne, inne słodkawe. Sami zadecydujmy jaki kompot lubimy najbardziej.

 

Placuszki serowo-dyniowe

Puszyste, słodkie placuszki z sera z wiaderka, który został nam po pieczeniu sernika i pulpy dyniowej. Doskonały pomysł na śniadanie lub podwieczorek.  Smakują posypane cukrem pudrem, ale można je wzbogacić dodając ulubione owoce lub polewając miodem .

Składniki:
(na ok. 12 sztuk)

• 125 g sera z wiaderka lub twarogu dobrze rozgniecionego
• 120 g pulpy dyniowej
• 4 czubate łyżki mąki pszennej
• 1 jajko L
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• cukier puder do posypania
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Do miski przekładamy ser i pulpę dyniową. 

Dodajemy przesianą mąkę, jajko, szczyptę soli i cukier puder. Całość dokładnie mieszamy łyżką (ciasto jest dosyć gęste).Na patelni rozgrzewamy olej. Przy pomocy dwóch łyżek wykładamy ciasto na patelnię, formujemy zgrabne placuszki i smażymy po kilka minut z obu stron na złoty kolor.

 Smażymy placuszki na średnim ogniu, ponieważ są dosyć grube i muszą dosmażyć się w środku.

 Po usmażeniu możemy placuszki przełożyć na ręcznik papierowy, by odsączyć z nich nadmiar tłuszczu. 

Podajemy posypane cukrem pudrem lub polane miodem, albo z ulubionymi owocami. 

Placuszki serowo-dyniowe gotowe!

Nasza rada:

Prosty przepis na pulpę z dyni hokkaido podajemy na naszym blogu

 

Pulpa z dyni hokkaido

Pulpa z dyni hokkaido

Prosta w wykonaniu pulpa z dyni hokkaido może stanowić bazę do ciast, ciasteczek, klusek, a także racuszków. Można tym samym sposobem zrobić pulpę z innych gatunków dyni, ale ta z hokkaido jest według nas najlepsza i to z dwóch powodów. Po pierwsze ma piękny, intensywny pomarańczowy kolor. Po drugie ma lekko orzechowy posmak. Jest po prostu pyszna.

Składniki:

• 1 dynia hokkaido ok.1,3 kg
• 1 czubata łyżka masła

Sposób wykonania:

Dynię myjemy i obieramy ze skórki. Najlepiej zrobić to obieraczką do warzyw. Przekrawamy na cztery części, wydrążamy pestki. Zostawiamy tylko twardy miąższ, który kroimy w kostkę (im drobniejsza, tym szybciej się upruży). Na patelni roztapiamy masło i wrzucamy dynię. 

Przykrywamy patelnię pokrywką, dusimy dynię do miękkości, od czasu do czasu mieszamy. Kiedy kawałki dyni rozpadają się pod naciskiem łyżki, znaczy że dynia jest miękka i można ją rozbić blenderem na pulpę .

Pulpa z dyni hokkaido gotowa!

 

Kurki z boczkiem

Kurki z boczkiem

Kurki to wyjątkowo smaczne grzyby, delikatne o lekko pieprzowej nucie, doskonale komponują się z różnymi dodatkami: kluskami, makaronami, mięsem czy ziemniakami. Dzisiaj proponujemy proste danie, czyli kurki z boczkiem. Przepyszna przekąska bardzo łatwa do przyrządzenia. Takie danie można podać z chlebem lub jako dodatek do mięsa.

Składniki:

• 200 g kurek
• 1 duża cebula
• 20 dkg boczku wędzonego
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 czubata łyżka masła
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przyrządzenia:

Najpierw dokładnie oczyszczamy kurki. Najlepiej zrobić  to bez użycia wody, usuwając zabrudzenia tylko pędzelkiem i nożykiem, ale jest to sposób bardzo pracochłonny i niezbyt dokładny. Jeśli grzyby są mocno zabrudzone, polecamy szybko wypłukać je pod bieżącą wodą lub zastosować trik z posolonym wrzątkiem. Wystarczy grzyby nim zalać i szybko odcedzić, następnie przelać zimną wodą i pozostawić chwilę na sicie.

Mniejsze grzyby zostawiamy w całości, większe rozdzielamy na pół.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i masło. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na rumiano. Dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i doprowadzamy ją do zeszklenia.

Na zeszkloną cebulę dajemy ząbek czosnku oraz kurki i dusimy je 10-15 minut do zredukowania soku, który grzyby puściły. Następnie przyprawiamy je solą i pieprzem.

Proste danie -kurki z boczkiem gotowe!

 

Kurki w śmietanie

Kurki w śmietanie

Kurki to wyjątkowo smaczne grzyby, delikatne o lekko pieprzowej nucie, doskonale komponują się z różnymi dodatkami: kluskami, makaronami, mięsem czy ziemniakami. Dzisiaj proponujemy proste danie, czyli kurki w śmietance. Gęsta, kremowa potrawa bardzo łatwa do przyrządzenia. Takie danie można podać z chlebem, kopytkami albo z polędwiczką drobiową.

Składniki:

• 200 g kurek
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 200 ml kremówki 30%
• 1 czubata łyżka masła
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przyrządzenia:

Najpierw dokładnie oczyszczamy kurki. Najlepiej zrobić  to bez użycia wody, usuwając zabrudzenia tylko pędzelkiem i nożykiem, ale jest to sposób bardzo pracochłonny i niezbyt dokładny. Jeśli grzyby są mocno zabrudzone, polecamy szybko wypłukać je pod bieżącą wodą lub zastosować trik z posolonym wrzątkiem. Wystarczy grzyby nim zalać i szybko odcedzić, następnie przelać zimną wodą i pozostawić chwilę na sicie.

Mniejsze grzyby zostawiamy w całości, większe rozdzielamy na pół.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i masło. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, odrobinę solimy i doprowadzamy do zeszklenia.

Na zeszkloną cebulę dajemy kurki i dusimy je 10-15 minut do zredukowania soku, który grzyby puściły. Następnie przyprawiamy je solą i pieprzem.

Wlewamy kremówkę. Podgrzewamy kurki 5 minut, aż śmietanka trochę się zredukuje i zagęści potrawę.

Na koniec posypujemy danie natką.

Kurki w śmietanie gotowe!

 

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Proste ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką, pachnące cynamonem gotowe w godzinę.

Składniki:

ciasto:

• 2 jajka M
• 80 g cukru
• 8 g cukru wanilinowego
• szczypta soli
• 60 ml oleju bezzapachowego
• 60 ml mleka
• 150 g mąki tortowej
• 2 łyżki kakao
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

kruszonka:

• 100 g mąki
• 60 g cukru
• 60 g masła

dodatkowo:

• 30 dkg śliwek 
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka cukru pudru

Sposób wykonania:

Formę okrągłą 18 lub 20 cm wykładamy papierem do pieczenia na dnie i po bokach. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 175 °C (góra-dół bez termoobiegu).

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową.

Przygotowujemy kruszonkę.

Wszystkie składniki kruszonki wrzucamy do miski i łączymy rękami do konsystencji żwirku. Gotową kruszonkę wkładamy do lodówki.

Ubijamy ciasto.

Do misy miksera wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli, cukier i cukier wanilinowy. Ubijamy masę 3-4 minuty, aż zbieleje i trochę się napuszy.

Do tak ubitej masy wlewamy olej i mleko. Krótko mieszamy. Na koniec przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Łączymy składniki ciasta na najniższych obrotach miksera, tylko do ich wymieszania.

Przelewamy ciasto do formy. Wyrównujemy i stukamy o blat 2-3 razy.

 Układamy na nim połówki wypestkowanych śliwek (zawsze skórką na ciasto). Posypujemy obficie cynamonem.

Na wierzchu ciasta układamy kruszonkę.

Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 45-50 minut (do suchego patyczka).

Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, lekko studzimy, wyjmujemy z formy i posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto czekoladowe ze śliwkami kruszonką gotowe!