Najlepszy dodatek do wiosennego obiadu. Prosta i szybka sałatka ze świeżych ogórków z dodatkiem gęstej śmietany pasuje do każdego mięsa i młodych ziemniaków!
Składniki:
5 średniej wielkości ogórków
szklanka gęstej, kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki soku z cytryny lub łyżka octu spirytusowego
1 płaska łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku
1/2 małego pęczka szczypioru
Sposób wykonania:
Ogórki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w niezbyt cienkie plasterki. Przekładamy do miseczki, solimy i odstawiamy na kilka minut, aby puściły wodę. Śmietanę przyprawiamy sokiem z cytryny, cukrem, pieprzem i solą. Dorzucamy do niej pokrojony szczypior, dokładnie mieszamy. Następnie odcedzamy ogórki z nadmiaru wody i łączymy ze śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz