Nasze ulubione śniadanie w sezonie truskawkowym. Kaszka na mleku z truskawkami. Dzisiaj wybrałyśmy kaszkę kukurydzianą.
Składniki:
- 1/2 l mleka+1/2 szklanki dodatkowo
- 3/4 szklanki kaszki kukurydzianej
- szczypta soli
- łyżka cukru
- czubata łyżka masła
- 1/2 kg truskawek
- łyżka cukru
Sposób wykonania:
Mleko wlewamy do rondelka o grubym dnie, wsypujemy kaszkę kukurydzianą, dodajemy szczyptę soli i wstawiamy na ogień. Gotujemy ją stale mieszając ponieważ mocno zgęstnieje i może przywierać do dna garnka.
Jeśli zrobi się za gęsta możemy dolać w trakcie gotowania dodatkową porcję mleka. Kaszkę gotujemy na bardzo małym ogniu.
Po 8-10 minutach kaszka jest gotowa. Zestawiamy ją z ognia, słodzimy i rozpuszczamy w niej masło. Wylewamy na talerze.
Truskawki myjemy, odszypułkowujemy i kroimy na ćwiartki. Obsypujemy cukrem i przekładamy na patelnię.
Podgrzewamy je tak długo, aż puszczą sok i cukier się rozpuści.
Wykładamy podgrzane truskawki w syropie na kaszkę.
Przepyszna kaszka, idealna na pożywne , smaczne śniadanko.;)
OdpowiedzUsuńWieki nie jadłam takiej kaszki.
OdpowiedzUsuńPodobno kaszkę albo się lubi, albo nienawidzi. Ja zdecydowanie jestem pierwszy team - lubię kaszkę pod każdą postacią. Tzn. kaszkę manną, a kukurydzianej przyznam, że nigdy nie jadłam. Ale pewnie ma podobny smak i konsystencję.
OdpowiedzUsuńTwój deserek pierwsza klasa!!!
Ja osobiście wolę mannę, ale to dlatego, że kojarzy mi się z dzieciństwem i kaszką z sokiem malinowym mojej mamy. Coś pysznego:)
OdpowiedzUsuń