sobota, 31 maja 2025

Makaron z sosem pomidorowym i warzywami

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy, troszeczkę warzyw, przypraw i obiad gotowy!

Składniki:

  • makaron wstążki 300-400 g
  • mielone wieprzowo -wołowe 500g
  • koncentrat pomidorowy 2 czubate łyżki
  • bulion lub rosół 1 szklanka
  • 1 duża cebula
  • 1 marchewka
  • 2 gałązki selera naciowego
  • zioła prowansalskie 1 łyżka
  • sól, pieprz, cukier
  • 2 łyżka maggi
  • 3-4 łyżki oleju rzepakowego

Sposób wykonania:

Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, lekko solimy. Podsmażamy ją na szklisto.



Następnie dodajemy do cebuli startą na drobnych oczkach marchewkę i pokrojony w drobną kostkę seler naciowy. Chwilę całość podsmażamy i dorzucamy mięso mielone. Smażymy je, aż straci czerwony kolor. Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy, bulion, zioła prowansalskie, sól, cukier i pieprz do smaku. Zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię pokrywką i jeszcze 5-10 minut dusimy sos. Na koniec dodajemy maggi.



W tym czasie wstawiamy makaron, gotujemy go wg instrukcji na opakowaniu.

Gotowy makaron odcedzamy, wykładamy na talerze, polewamy sosem.



Makaron z sosem pomidorowym gotowy!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz