Prosta i smaczna sałatka ziemniaczana z rzodkiewką, jajkiem i ogórkiem kiszonym w wyrazistym sosie majonezowo -musztardowym zrobiona w kilka chwil.
Składniki:
- 2 duże lub 3 mniejsze ziemniaki ugotowane w mundurkach
- 3 ogórki kiszone
- 1/2 pęczka rzodkiewek
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2 czubate łyżki majonezu
- 2 łyżki oleju np. słonecznikowego
- 1 łyżka ulubionej musztardy
- Sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Ziemniaki obieramy z łupin. Kroimy je w kostkę niezbyt drobną.
Jajka i ogórki kroimy w nieco drobniejszą kostkę. Rzodkiewki w półplasterki. Przekładamy pokrojone warzywa do miski i przyprawiamy solą, pieprzem. Łączymy warzywa z olejem, majonezem i musztardą. Sałatkę mieszamy i wkładamy na pół godziny do lodówki, aby smaki dobrze się połączyły.
Szybka sałatka wiosenna ziemniaczana gotowa!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz