Lśniąca, miękka, mocno czekoladowa, z prostych składników idealna do ciast polewa. Dodajemy do niej odrobinę skrobi ziemniaczanej, która nadaje polewie doskonałą, aksamitną strukturę i piękny błyszczący wygląd. Jej największym walorem jest łatwość wykonania.
Składniki:
- 100 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 czubate łyżki kakao
- 2 łyżki mleka
- 1 płaska łyżka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki polewy przekładamy do rondelka o grubym dnie i wstawiamy na mały ogień.
Stale mieszamy rózgą dosyć energicznie. Uważamy, aby polewa się nie zagotowała. Mieszamy tylko do połączenia składników. Lekko studzimy i wylewamy na wierzch ciasta.
Polewa nie twardnieje dzięki skrobi i zachowuję lśniący wygląd nawet po schłodzeniu w lodówce.
Polewa czekoladowa do ciast gotowa!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz