Sałatka makaronowa na Wielkanoc

Sałatka makaronowa na Wielkanoc

Prosta, błyskawiczna, kolorowa sałatka w sam raz na wielkanocny stół.

Składniki:

• 4 jajka
• szklanka makaronu orzo
• 1/2 czerwonej papryki
• 2 gałązki selera naciowego
• 1 średni ogórek wężowy
• 1 czerwona cebula
• 1/2 pęczka szczypiorku
• mała puszka kukurydzy konserwowej

sos:

• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka chrzanu
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki sosu przekładamy do miseczki, mieszamy dokładnie odkładamy na bok.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i dokładnie osączamy.

Kukurydzę osączamy z płynu.

Wszystkie warzywa i jajka kroimy w kostkę, szczypiorek drobno siekamy.

Tak przygotowane składniki sałatki przekładamy do dużej miski, łączymy z sosem i wstawiamy do lodówki na godzinkę.

Sałatka makaronowa na Wielkanoc gotowa!