Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, dymki i ogórków kiszonych polana sosem majonezowo -jogurtowym z odrobiną czosnku. Prosta, błyskawiczna i bardzo smaczna. Idealna do grilla, na imprezę lub skromną kolację. U nas została zjedzona zanim doszły szaszłyki na grillu!
Składniki:
- 1/2 kg młodych ziemniaków ugotowanych w łupinach
- 2 łodygi selera naciowego
- 2 cebule dymki ze szczypiorem
- 3-4 ogórki kiszone lub małosolne
- 1/2 papryki czerwonej
- garść posiekanej natki pietruszki
- garść posiekanego koperku
sos:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka musztardy miodowej
- 2 ząbki czosnku zmiażdżone
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Do małej miseczki dajemy jogurt, majonez, musztardę, zmiażdżony czosnek, pół łyżeczki soli i odrobinę pieprzu oraz paprykę wędzoną. Całość mieszamy. Odstawiamy na bok.
Ziemniaki kroimy na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości, ale niezbyt drobno.
Pozostałe warzywa kroimy w drobną kostkę.
Dymkę, natkę i koperek drobno siekamy.
Wszystkie warzywa mieszamy i łączymy z sosem jogurtowo -majonezowym odpowiednio przyprawionym. Wkładamy do lodówki do schłodzenia.
.png)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz