Naleśniki z serem waniliowym i borówkami
W sezonie na borówki proponujemy skromny i smaczny deser -naleśniki z serem waniliowym i borówkami. Delicje dla dzieci i dorosłych!
Składniki:
- szklanka świeżych borówek
- 25 dkg twarogu półtłustego
- 3-4 łyżki cukru
- 8 g cukru wanilinowego
- 2 żółtka
- cukier puder do oprószenia naleśników
ciasto na naleśniki:
- 2 jajka
- 1, 5 szklanki mleka
- 3/4 szklanki mąki pszennej typ 500 lub 450
- szczypta soli
- łyżeczka cukru
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
Do dużej miski wlewamy mleko, wbijamy jajka, dajemy szczyptę soli i cukier. Rozbijamy masę dokładnie rózgą. Następnie wsypujemy mąkę. Łączymy całość doskonale i odstawiamy na bok na 15-20 minut. Ciasto naleśnikowe ma trochę „odpocząć”.
W tym czasie ser łączymy z żółtkami, cukrem oraz cukrem wanilinowym i rozgniatamy widelcem na gładką masę. Dodajemy borówki. Mieszamy delikatnie całość.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy naleśniki.
Gotowe naleśniki smarujemy serem waniliowym z borówkami, zwijamy w rulon, oprószamy cukrem pudrem.
Pyszny deser gotowy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz