Kolorowa sałatka z makaronem ryżowym
Prosta, błyskawiczna sałatka z drobnym makaronem ryżowym i dużą ilością warzyw w pysznym sosie majonezowo -jogurtowym.
Składniki:
- 4 jajka
- szklanka makaronu orzo
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 gałązki selera naciowego
- 3-4 ogórki konserwowe
- 1 czerwona cebula
- 1/2 pęczka szczypiorku
- mała puszka kukurydzy konserwowej
sos:
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki sosu przekładamy do miseczki, mieszamy dokładnie, odkładamy na bok.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i dokładnie osączamy.
Kukurydzę osączamy z płynu.
Wszystkie warzywa i jajka kroimy w kostkę, szczypiorek drobno siekamy.
Tak przygotowane składniki sałatki przekładamy do dużej miski, łączymy z sosem i wstawiamy do lodówki na godzinkę.
Kolorowa sałatka z makaronem ryżowym gotowa!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz