Pasta jajeczna ze świeżym ogórkiem

 

Pasta jajeczna ze świeżym ogórkiem i koperkiem

Prosta i bardzo smaczna pasta śniadaniowa z jajek, ogórka świeżego, sera żółtego i koperku. Wystarczy połączyć składniki, lekko przyprawić i gotowe.

Sposób przyrządzenia:

• 4 jajka
• 100 g żółtego sera
• 1 większy lub 2 mniejsze ogórki
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka śmietany kwaśnej 18 %
• pół łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• 1/2 pęczka koperku

Sposób przyrządzenia:

Jajka gotujemy na twardo (8 minut od zagotowania), studzimy, obieramy i szatkujemy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do miski. Tak samo trzemy na tarce ogórki, które wyciskamy z nadmiaru wody i żółty ser. Dokładamy do jajek. Kroimy drobno koperek, dorzucamy do pozostałych składników. Łączymy całość z majonezem, śmietaną oraz przyprawami.

Błyskawiczna sałatka jajeczna gotowa!