Nasza sałatka jarzynowa jest lekka, świeża i pełna kolorów. Wykorzystałyśmy do niej warzywa z rosołu. Delikatne warzywa gotowane w rosole plus chrupiące dodatki i kremowy sos tworzą idealną przekąskę, która urozmaici naszą kolację.
Składniki:
- 3 średnie ugotowane marchewki (mogą być z rosołu)
- 1/2 ugotowanego selera
- 1 por – biała część (ok. 20 cm)
- 1 duże jabłko
- 4 ogórki konserwowe
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 puszka kukurydzy
- sól i pieprz do smaku
- 3 czubate łyżki majonezu
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od warzyw – marchewki i selera kroimy w drobną kostkę i przekładamy do dużej miski. Pora dokładnie go myjemy, a następnie drobno siekamy tylko białą część. Dodajemy do miski. Ogórki konserwowe kroimy w kosteczkę i odciskamy z nadmiaru zalewy, po czym dodajemy do pozostałych składników.
Jabłko razem ze skórką kroimy w małą kostkę. Dodajemy do sałatki. Jajka drobno siekamy, a następnie dorzucamy do miski.
Kukurydzę odsączamy ją z puszki i wsypujemy do pozostałych składników.
Doprawiamy sałatkę solą i pieprzem do smaku. Dodajemy 3 czubate łyżki majonezu i dokładnie wszystko mieszamy, aż sałatka będzie jednolita.
Wstawiamy sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.
Prosta sałatka jarzynowa gotowa!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz