.png)
Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem to najlepszy dodatek do pieczonej i smażonej ryby. W naszym domu często podawana właśnie do niej, ale również do schabowego. Prosta i smaczna.
Składniki:
- 40 dkg kapusty kiszonej ( może być z marchewką)
- 1 duże jabłko
- 4-5 łyżek oleju słonecznikowego lub rzepakowego
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 2 łyżeczki cukru
- 1 płaska łyżeczka pieprzu
- szczypta kminku mielonego
Sposób wykonania:
Kapustę możemy trochę przesiekać. Jabłko razem ze skórką trzemy na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek kroimy drobno.
Wszystkie składniki przekładamy do miski. Dodajemy olej i przyprawy. Mieszamy całość.
Idealna , smakowita surówka , która nadaje się do dań z rybami, mięsem czy klopsami, zrazami i do kotletów mielonych. Pysznaaa, uwielbiam. .;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam surówkę z kiszonej kapusty, mój mąż niestety trochę mniej, dlatego też kiszę niewielką ilość, tylko kilka słoików. Ale co tydzień musi być na stole :)) Robię bardzo podobnie jak Ty, dodaję jeszcze tylko sporo marchewki :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie, Agness:)
Robię bardzo podobnie. Czasami dodaję jeszcze starty na drobnych oczkach seler, bo uwielbiam jego aromat! Jest pyszna i zdrowa :-))
OdpowiedzUsuńUwielbiam tą surówkę! W przyszłym tygodniu jest w planach do zrobienia 😃
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam Krajankę 😀 Monika 🪷
I ja pozdrawiam ! Ewa z Pyrlandii:)
UsuńPyszna o każdej porze roku. Świetny dodatek do obiadu:)
OdpowiedzUsuńA żebyś wiedziała, że najlepiej smakuje do ryby w panierce :-) No i kiedy jemy kiszkę (ja bardzo lubię) smażoną z cebulką, to zawsze robię taką surówkę. Tylko nie ze szczypiorkiem, ale z czerwoną, drobno skrojoną cebulką :-)
OdpowiedzUsuń