Puszyste, słodkie placuszki z serka waniliowego. Doskonały pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Wybornie smakują posypane cukrem pudrem, ale można je wzbogacić dodając ulubione owoce lub polewając miodem.
Składniki:
- 300 g serka smakowego waniliowego
- szczypta soli
- 1 jajko
- 3 czubate łyżki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka cukru
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania racuchów
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Do miski przekładamy ser. Dodajemy przesianą mąkę, jajko, sodę, szczyptę soli i cukier. Całość dokładnie mieszamy przy pomocy łyżki (ciasto jest dosyć gęste).
Na patelni rozgrzewamy olej. Wykładamy porcje ciasta na patelnię, formujemy zgrabne placuszki i smażymy po kilka minut z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu możemy placuszki przełożyć na ręcznik papierowy, by odsączyć z nich nadmiar tłuszczu. Podajemy posypane cukrem pudrem lub polane miodem, albo z ulubionymi owocami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz