Prawie zawsze warzywa pozostałe po gotowaniu rosołu wykorzystujemy do sałatek jarzynowych. Najczęściej robimy tradycyjną, ponieważ lubimy ją najbardziej, ale czasami zdarza się nam popełnić jakiś mały eksperyment, odstępstwo od rutyny. Dzisiejsza sałatka jest właśnie takim małym eksperymentem. W większości tradycyjna, ale z małymi odmiennymi dodatkami. Równie smaczna jak tradycyjna jarzynowa lecz mniej pracochłonna i to jest jej wielka zaleta.
Składniki:
- 2 marchewki ugotowane
- 1/2 małego selera ugotowanego
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 4 średnie ogórki konserwowe
- 1 por 15 cm białej części
- puszka fasoli czerwonej
- sól i pieprz do smaku
- 3 -4 łyżki majonezu
Sposób wykonania:
Fasolę odcedzamy, przelewamy wodą, odsączamy i przekładamy do miski.
Pozostałe warzywa kroimy w drobną kostkę. Dorzucamy do fasoli. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Mieszamy z majonezem. Odstawiamy do lodówki na pół godziny.
Prosta sałatka jarzynowa inaczej gotowa!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz