Sałatka ziemniaczana pyszna
W sezonie letnim najsmaczniejsze sałatki zrobimy z młodych ziemniaczków z ulubionymi dodatkami. Polecamy kolejną sałatkę doskonałą do grillowanych mięs lub do prostej kanapki z szynką.
Składniki:
- 0,5 kg małych, młodych ugotowanych ziemniaków
- 3 gałązki selera naciowego
- 3 ogórki gruntowe
- 1 duża czerwona cebula
- 1 puszka czerwonej fasoli
sos do sałatki:
- 2 czubate łyżki jogurtu greckiego
- 3 czubate łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Do małej miseczki dajemy jogurt, majonez, zmiażdżony czosnek, olej, pół łyżeczki soli i odrobinę pieprzu. Całość mieszamy.
Ziemniaki kroimy na cztery (jeśli są małe, większe nieco drobniej). Wrzucamy do dużej miski.
Ogórki obrane ze skórki, cebulę i seler naciowy kroimy w kostkę. Fasolę z puszki płuczemy i odsączamy z płynu. Tak przygotowane warzywa dajemy do miski. Całość mieszamy, łączymy z sosem i wkładamy do lodówki do schłodzenia.
Sałatka ziemniaczana pyszna gotowa!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz