Szybka surówka z kapusty pekińskiej

Szybka surówka z kapusty pekińskiej

Sałatka z serii błyskawicznych, prostych i pysznych, idealnych do obiadu. Mało pracy, duży efekt.

Składniki:

• 1/2 małej główki kapusty pekińskiej
• 1 czerwona papryka
• 1 ogórek wężowy
• 1 cebula
• szklanka pomidorków koktajlowych

sos do surówki:

• 3 łyżki śmietany 18% lub gęstego jogurtu
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Warzywa myjemy i kroimy.

Kapustę w dosyć grube paski. Pomidorki na pół. Ogórka razem ze skórką w półplasterki. Tak samo kroimy cebulę. Paprykę kroimy w kostkę. Przekładamy pokrojone warzywa do miski.

W małym naczyniu łączymy składniki sosu. Mieszamy dokładnie i wylewamy na warzywa. Mieszamy całość.

Szybka surówka z kapusty pekińskiej gotowa!