Sałatka z ogórków kiszonych i pomidorków koktajlowych

Sałatka z ogórków kiszonych i pomidorków koktajlowych

Prosta, szybka sałatka z kilku warzyw, idealna do posiłku. Smakuje rewelacyjnie, można ją podać do obiadu i kolacji, jest uniwersalna.

Składniki:

• 3-4 ogórki kiszone
• szklanka pomidorków koktajlowych
• 1 papryka-kolor dowolny
• 2 gałązki selera naciowego
• 1 duża czerwona cebula
• 3-4 łyżki oleju słonecznikowego
• sól i pieprz do smaku
• płaska łyżeczka ziół prowansalskich

Sposób wykonania:

Ogórki kiszone kroimy w plasterki niezbyt cienkie, pomidorki koktajlowe w ćwiartki. Cebulę obraną przekrawamy i kroimy w półplasterki, paprykę oczyszczoną z nasion i seler naciowy w kostkę.

Pokrojone warzywa przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy ziołami prowansalskimi i polewamy olejem. Wszystkie składniki sałatki mieszamy dokładnie.

Sałatka z ogórków kiszonych i pomidorków koktajlowych gotowa!