Prosta i szybka sałatka ziemniaczana z dodatkiem kabanosów. Bardzo smaczna i pożywna. Można ją podawać zarówno na imprezach jak i na kolację lub wziąć do pracy.
Składniki:
- 100 g kabanosów
- 3 łyżki majonezu
- 2-3 duże ziemniaki
- mała puszka czerwonej fasoli
- mała puszka kukurydzy
- 1 czerwona cebula
- 3 ogórki konserwowe
- 1 czerwona papryka
- pieprz i sól do smaku
- pęczek posiekanego szczypiorku
Sposób wykonania:
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Kabanosy kroimy w plasterki grubości 1 cm. Fasolę i kukurydzę osączamy dokładnie z zalewy. Cebulę, ogórki i paprykę również kroimy w kostkę, ale nieco drobniejszą.
Wszystkie składniki sałatki przekładamy do miski. Doprawiamy solą i pieprzem. Dajemy 3-4 łyżki majonezu. Mieszamy całość delikatnie. Gotową sałatkę posypujemy szczypiorkiem i wstawiamy na pół godziny do lodówki.
Sałatka rycerska z kabanosem gotowa!
Wałeczku, jakie śliczne to zdjęcie! Od razu chce się jechać do miasteczka po kabanosy... A mamy bardzo dobre, ze świń ziemniaczanych, nawet w Słowenii wszyscy się tych kabanosów domagają (choćby za miliony monet :-D). Zapisałam sobie przepis, bo nazwa też fajna.
OdpowiedzUsuń