Proste danie z udek drobiowych marynowanych w przyprawach, pieczonych w piekarniku. Kurczak delikatny i soczysty. Pyszna propozycja na szybki obiad, który sam się robi.
Składniki:
- 5 udek z kurczaka
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka płaska soli
- 2 łyżeczki curry
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 cebula
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
Udka dokładnie myjemy, osuszamy, następie nacieramy mieszanką oleju ze wszystkimi przyprawami. Tak zamarynowane mięso układamy w naczyniu żaroodpornym wyłożonym pokrojoną w plasterki cebulą. Odkładamy mięso na co najmniej na godzinę do lodówki.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 °C (góra-dół bez termoobiegu) i wkładamy do niego naczynie z udkami. Najpierw pieczemy udka pod przykryciem godzinę.
Następnie zdejmujemy pokrywę i trzymamy mięso jeszcze 1/2 godziny w piekarniku, aż się przyrumieni. Możemy je w trakcie pieczenia kilka razy polać wytworzonym sosem. Podajemy udka z ulubionymi dodatkami.
Udka z kurczaka pieczone w piekarniku gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz