Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Doskonała sałatka śledziowa z ziemniakami, ogórkiem konserwowym, cebulką i selerem naciowym, w pysznym sosie majonezowym. Nasza wigilijna propozycja.

Składniki:

• 250 g śledzia a la matjas w oleju
• 3 duże, ugotowane ziemniaki
• 1 czerwona cebula
• 3 gałązki selera naciowego
• 3-4 ogórki konserwowe
• 1 papryka czerwona
• mały pęczek szczypiorku
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki gęstej śmietany 18 %
• 1 łyżeczka musztardy
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Ziemniaki kroimy w nieco grubszą kostkę. Pozostałe warzywa w drobną kosteczkę. Śledzia kroimy w paski. Przekładamy wszystko do miski. 

Dodajemy majonez, śmietanę i musztardę. Wlewamy 3 łyżki oleju ze śledzi. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszamy całość. Na koniec posypujemy pokrojonym szczypiorkiem.

Sałatka ziemniaczana ze śledziem gotowa!